En este día la jornada empezó con el reconocimiento de los diferentes suelos que existen a lo largo de la cuenca del rio Amaime y subcuenca Nima, además de los estatutos constitucionales que determinan que actividades es posible hacer en estos suelos y cuáles no, todo esto con el firme objetivo de conservación del paisaje natural allí presente. Seguido se realizó una caminata a lo largo de la Finca La Abadia, en la cual encontramos fácilmente el contraste entre el esfuerzo de algunas personas por la conservación ambiental y el deterioro del paisaje presente por la inadecuada explotación de suelos presentes en la zona.
Una vez concluido lo anterior pasamos a reconocer las diferentes técnicas que se usan para la siembra y cosecha de frijol, auyama, uchuva, yacon, cilantro entre otros. Gracias al acompañamiento de unos de los campesinos de la zona y socio de la Abadia pudimos entender el proceso de selección de semillas, siembra y cosecha de los productos mencionados